大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果饮料生产线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果饮料生产线的解答，让我们一起看看吧。
果汁饮料可以用巴氏杀菌法生产吗？
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，是由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
另外，大多数食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等***用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。所以果汁饮料可以用巴氏杀菌法。
疏菜,水果,饮料是按什么分类的？
蔬菜：凡是能吃的植物的根、茎、叶、等可以做菜的草本植物。
水果：含水分较多的可以吃的植物果实。如苹果、橘子、香蕉等。饮料： 经过加工制造供饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如酒茶汽水等。一斤水果能榨出多少果汁来？
1斤水果能榨多少果汁？这得看你用什么样的水果了。一斤西瓜和1斤苹果，他们的出汁率肯定是不一样的。你如果是自己吃的话，这个没必要去纠结，如果你是开店的话，需要统计这个出汁率的成本问题，你可以到别人的果汁店去考察一下，把他们的菜单记住，回去之后可以买一些水果自己去试验，统计一下出汁率，但是很多果汁店他们说的果汁并不是纯果汁的，基本上都会勾兑一些冰糖水。
1.看水果/蔬菜的含水量
比如：西瓜、西红柿、葡萄、梨、黄瓜、桃子、杏儿、菠萝这些含水量就很高
2.看果肉是不是也能直接喝
有时候饭馆里卖的果蔬汁，很多是带果肉的，咱们自己榨的时候，也需要看榨汁机能把果肉研磨到何种程度
各种水果的出汁率不同，苹果，梨有80%多，草莓，西瓜有90%多，这些都不重要，都可以加水，加糖来调整口味，降低成本。而且苹果，梨，猕猴桃，草莓等必须加水，不然太稠。出汁率还有一点就是看你用什么样的榨汁机这个也很重要。
新鲜水果搭配榨汁，味道好，又不乏味。以下是十种自制果汁菜谱
1、胡萝卜苹果，胡萝卜 2/3， 苹果1/3， 味道很好
2、胡萝卜、苹果加菠萝，胡萝卜1/2，苹果1/4，菠萝1/4，味道也很好
3、苹果加哈密瓜，苹果和哈密瓜对半，味道很香
4、苹果加香蕉，苹果和香蕉对半
5、哈密瓜加橙汁，哈密瓜切片榨汁，掺橙汁，对半开
6、西番莲加香草味雪糕，西番莲4个取果肉，压过滤网，滤除籽，加100g酸奶，2大匙雪糕，1汤匙细糖，搅拌而成
7、哈密瓜500g切片，搅拌，加2汤匙蜜糖，1杯半牛奶，5大匙雪糕用搅拌器搅匀
8、青苹果，红萝卜，西芹榨汁，混合。胡萝卜占半，两两样各1/4
这里说的果汁不是用榨汁机榨出来的水果原汁，而是用料理机将水果，适量纯净水
（或者牛奶，酸奶），糖或者蜂蜜，粉碎搅拌，一般不用过滤果肉。不要觉得加水会破坏口感，
这种方法做出来的果汁口感反而更好，避免了水果原汁过酸，也不会浪费原料，制作也更方便。
到此，以上就是小编对于水果饮料生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果饮料生产线的3点解答对大家有用。
