大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清真肉肠生产线的问题,于是小编就整理了1个相关介绍***肉肠生产线的解答,让我们一起看看吧。
***牛肉肠配方家常做法?
用料:牛肉香肠两根、儿菜半斤。辅料:油适量、盐适量。步骤:
1、准备材料:牛肉香肠,儿菜,油和盐(没有多余的调料和配料,原汁原味最棒)
(图片来源网络,侵删)
2、把香肠切片,儿菜洗净后对半切开。
3、锅中加入适量油,中火将香肠炒一下。
4、加入儿菜,大火炒大概一分钟。
(图片来源网络,侵删)
材料
主料:牛肉5000克,
调料:盐150克,白砂糖50克,胡椒5克
(图片来源网络,侵删)
做法
1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片,放入搅拌机的缸内,添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。
配方如下:
牛肉1斤,羊肠适量,
牛肉肠(***版)的做法:
1,把牛肉用绞肉机打碎,加入调料。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。
2,把羊肠套上器嘴,然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟,可与腌肉同时进行。
3,开始灌的时候按着点肠衣,不要让它滑的太快,这样肉会更紧实。
4,第二根时熟练多了,因为第一次做就只做了两斤,刚好两根肠衣的样子。灌完打结。
5,开始绑线,分成你喜欢的长度。
6,完成!
到此,以上就是小编对于***肉肠生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于***肉肠生产线的1点解答对大家有用。