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余姚梁弄的土特产是什么?除了大糕和番薯枣子,还有什么?
1、还有炝柿，柿饼，野生猕猴桃，土鸡，农家果酒等。
2、朗霞豆浆已有千年历史，是宁波市非物质文化遗产之一。它分为牛肉豆浆和羊肉豆浆两种，选用优质黄豆，口感Q弹，豆香浓郁。吃起来咸香十足，回味无穷。番薯枣子是将番薯制成的一种特色食品。外形像大枣，吃起来有番薯的本味，但没有番薯的腻感。
3、牛气冲天、溪鱼、鸡羹、梅干菜扣肉、四明湖白条、野鸭煲、烤扁芋艿、四明湖胖头鱼、梁弄大糕、油焖笋、陆埠豆酥糖、牟山湖大闸蟹等，还有梁弄樱桃、西瓜、鹿亭帽子、大岚土鸡蛋、番薯枣子、葡萄、柿子、蜜梨、杨梅、茭白、笋干菜、茶叶等当地特产可以购买。
4、四明山国家森林公园空气清新，是宁波比较小众的避暑地，景区景点风景优美，古木参天，湖泊连绵，是周边游客郊游、踏青的理想选择，是到宁波旅游非常值得一游的景点。
秋天柿子做果酒,做法
取成熟变软的柿子，清洗干净，将柿子去皮去籽。将果胶酶用少许温开水溶解。加入柿子，搅拌均匀。装入瓶子里，在瓶口套保鲜膜，用皮筋扎紧。2至8小时后，将酵母用温开水活化半小时。加入柿子，摇晃瓶子，混合均匀。发酵12小时后加入白糖，摇晃均匀。
取成熟变软的柿子，清洗干净。将柿子去皮去籽。将果胶酶用少许温开水溶解加入柿子，搅拌均匀即可。制作柿子酒的注意事项 选择成熟柿子：选择完全成熟的柿子进行酿造，味道更好并且发酵效果更佳。确保柿子表面无破损或腐烂。洗净处理：将柿子洗净，并去除柿子顶部的茎。
白糖：1-5公斤（根据柿子的甜度和个人口味调整）酵母：适量（可以使用专门的果酒酵母或者通用型的高活性干酵母）清水：适量（用于清洗柿子）消毒剂：适量（用于消毒容器和工具）密封容器：1个（容量要大于柿子和糖的体积，保持密封性好）制作步骤：清洗柿子：将柿子彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。
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