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本文目录一览：
- 1、津恺食品有限公司公司简介
- 2、安徽铜陵特产:大通小磨麻油
- 3、大名府小磨香油大名府香油城
- 4、芝麻油跟香油有什么区别
- 5、香油主要工艺有哪些
- 6、香油能放多久
津恺食品有限公司公司简介
1、津恺食品有限公司，位于河北省霸州市，地处北京和天津两大直辖市之间，凭借优越地理位置，它成为了京、津地区的重要卫星城市，经济发展迅速。作为霸州市的知名企业之一，津恺食品专注于火锅调料和风味酱等复合调味品的生产。
2、津恺食品有限公司严格遵守高标准的质量管理，自2002年起，公司已成功获得ISO9001国际质量管理体系的认证，这一认证确保了我们的生产过程遵循国际通行的质量管理原则。2008年，我们进一步提升了食品安全保障，通过了ISO22000国际食品安全管理体系认证，致力于为消费者提供最安全、最放心的产品。
3、津恺食品有限公司是专业生产火锅调料、风味酱等复合调味品的生产企业，完全按照国际食品专业标准设计和建造成的现代化食品生产园区，是历时两年建成的我国第一条拥有自主知识产权的自动化火锅调料生产线，为保证津恺食品的高质量水平提供了完备的工艺保证。
安徽铜陵特产:大通小磨麻油
1、大通小磨麻油选料考究，制作精良，天然原汁，消毒严格，保质保期，油色综红，香味浓郁，“有滴一滴十里香”之美称，是铜陵地区一种传统的风味食品。大通小磨麻油的历史是怎么由来的？用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。
2、大通生姜，产自新建、董店等地，佘家大院、金华村所产尤为上品，曾作为贡品，广泛在大通销售或经大通销往武汉、上海等长江中下游沿江城市。大通生姜块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈，自宋朝以来，驰名全国。
3、特产主要有：铜陵大豆、太平大蒜、大通小磨麻油、铜陵龙虾、铜陵萝卜、铜陵茶干、铜陵姜、铜陵酥糖、铜陵顺安酥糖、再兴圩萝卜、月亮牌茶干。
4、在知识产权方面，铜陵大通小磨麻油有限公司拥有注册商标数量达到3个，专利信息达到42项。此外，铜陵大通小磨麻油有限公司还直接控制企业1家。
5、铜陵大通江豚小磨麻油厂的经营范围是：食用植物油（半精炼）生产，农产品居间服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在安徽省，相近经营范围的公司总注册资本为57924万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共116家。
6、枞阳大闸蟹，肉质鲜美，膏黄满实，是秋季餐桌上的佳肴。鸭儿池莲藕，清甜爽口，富含纤维，是夏季消暑的美味。老洲山药，质地细腻，营养丰富，是煲汤炖菜的良材。姚岗媒鸭，肉质鲜嫩，口感独特，是烹饪佳肴的上选。大通小磨麻油，色泽金黄，香味浓郁，是烹饪调味的必备。
大名府小磨香油大名府香油城
为了充分挖掘和提升大名府香油品牌价值，推动产业规模化与现代化经营，大名县***取积极举措，致力于建设大名县香油城项目。这个项目位于迎宾大街北侧，215省道西畔，总投资预计约1亿人民币，规模堪称壮观，占地300亩，建筑面积达到8万平方米。
大名府小磨香油，源于清代光绪年间，其工艺独特，选用优质芝麻为原料，通过石质小磨精心研磨而成，其纯正的口感使之在食用油领域独树一帜。这个享有盛誉的品牌，大名府，被国家商务部授予中华老字号的殊荣，见证了其深厚的历史积淀和卓越品质。
大名府小磨香油是河北省邯郸市大名县著名食品，中华老字号，源于清代光绪四年（1878年）开始出现，如今大名小磨香油全国闻名，飘香华夏。大名县已成为全国名气最大，销售量最多，销售范围最广，从业人员最多的小磨香油加工县，年产香油占全国香油总量的1/4，是名副其实的中国小磨香油之乡。
芝麻油跟香油有什么区别
颜色不同：芝麻油和香油的第一个区别就是颜色不同了，纯正的芝麻油颜色是呈鲜亮的***的，而香油是褐色的，颜色比芝麻油更深一些。
制作方法不一样，香油用小石磨研磨、水代法生产制取。芝麻油是用压榨法、浸出法制取。颜色的区别，小磨出来的香油的颜色一般呈棕红色。香味的区别，普通芝麻油的香味清淡。用途不一样，芝麻油主要是用来做调味料。而香油则可以做来炒菜。
颜色不同：纯芝麻油呈亮***，而香油呈棕色，颜色比芝麻油深一些。香气不同：芝麻油的味道相对较淡，闻起来也不太浓。尝起来有点苦，但香油的味道很浓。烹饪时，轻轻滴一两滴，菜肴立即达到噌鲜效果。
芝麻油和香油实质上没有显著差异，只是因为产地和地区不同，导致名称有所区别。 芝麻油是从芝麻中提炼出来的，具有鲜明的芝麻清香，因此北方人亦称其为香油。 芝麻油呈现琥珀般的橙***，质地浓郁醇厚，香味持久不散。 芝麻油根据颜色分为黑、白、黄三种，不同地区的叫法也不尽相同。
香油主要工艺有哪些
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，机榨香油是在高温下制取的，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨香油营养价值相比小磨香油低。
香油的制作方法主要分为小磨香油和机榨香油两种。机榨香油是在高温条件下提取的，由于高温高压作用，其内的营养成分会有较大损失，因此机榨香油的营养价值相较于小磨香油有所降低。
香油是由芝麻制作成的。制作香油的工艺有四种，分别是浸出法机榨法和水代法调和法，不同工艺做出来的香油，其味道和营养成分都是有很大区别的。用水代法制作出来的香油被称为小磨香油，它是所有工艺中营养价值最高的而且味道也是最浓烈的。
水代法用于提取香油，使用优质饮用水实现油水分离，整个过程无需使用化学溶剂，因此不存在化学溶剂残留的问题。 水代法还使得香油中对人体有害的重金属成分因比重较大而沉淀，保证了香油的健康安全，非常适合作为家庭日常饮食的调味品。 鉴别香油的方法之一是通过颜色：纯正的香油呈红色或橙红色。
小磨香油的主要生产工艺包括水代法，这是一种注重健康与营养的生产方式。首先，从芝麻的培育开始，芝麻经过特殊的胚胎培育技术，促使芝麻酚、芝麻素和芝麻酚林素等有益成分的生成。这种工艺与现代生命科学紧密契合，是区别于其他工艺的独特之处。
在香油的制作过程中，水代法和压榨法是两种主要工艺。水代法历史悠久，操作简单，成品香油味道纯正。其流程包括浸泡、烘焙、磨碎、搅拌和离心等步骤。压榨法则通过高温蒸炒和压榨，效率更高，适合大规模生产。压榨法虽然产量大，但高温会破坏芝麻原有风味，且可能对环境造成污染。
香油能放多久
香油保质期一般在18个月左右，放在冰箱里可以保存两年以上，但在常温下尽量不要超过18个月。一般情况下，香油应尽量在一年内用完，否则过期后的香油有一种特殊的刺鼻气味，出现这样的情况，通常说明香油已被氧化并分解变质产生毒性，是不能够食用的，食用大量此类香油可能会导致中毒。
香油开封后常温可以放多久开封后的香油，最好是能够在一年半内使用完。香油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。在常温下存放最好不要超过十八个月。
香油的保质期通常为18个月，如果存放在冰箱中，可以保持两年以上。在常温下储存时，建议不超过18个月。 为了延长新鲜香油的保存时间，可以将香油倒入小口玻璃瓶中，每500克油加入1克精盐，摇动瓶子以确保盐分溶解。接着，将香油静置在阴凉处2至3天，以便沉淀物沉降。
香油保质期一般是十八个月，放到电冰箱中冷冻达到2年以上。在常温状态储放较好是不必超出十八个月。
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