大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水磨年糕生产线视的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水磨年糕生产线视的解答,让我们一起看看吧。
水磨年糕家常做法?
1.将水磨年糕切片,薄厚要适中。这一步骤完成是亲爱的老爸完成的,敲级帅!
2.将切好的年糕片泡在清水里。
3.将大***清洗干净,切丝.
4.剥几个蒜瓣,去皮,用刀背拍几下。
5.热锅加油,加上适量的猪油,倒入切好的大***、大蒜瓣,翻炒几下。
6、将年糕片从水中捞起,铺平于锅内的大***上,稍微片刻后,开始翻炒。
1.年糕片下锅煮两分钟,煮至软糯;
2.捞出沥干水份;
3. 表面刷上一层薄薄的油;
4. 刷上你喜欢的烧烤酱;
5. 撒上黑胡椒粉和罗勒碎;
7. 烤好的年糕底是脆的,香香糯糯。
做法:
1.将米淘净,浸泡四五小时,控去水分,磨成粉,然后过箩,放在屉上蒸熟后取出
2.倒入大石舀内,用木棰反复棰打,要打匀打透。
3.然后放在案子上,切成150克一块的剂子,擀成3厘米长的条,用刻有花纹的木板模,将其条子压扁为0.36厘米宽,然后按上红点即成。
第1步.将糯米粉、粘米粉过筛混合
第2步.加入油和水用刮刀快速搅拌
第3步.水酌情增减、将其和成一个叫软的面团
第5步.上蒸锅冷水起蒸15到20分钟年糕变色有些透明状即可
第6步.取出包上保鲜膜即可放入冰箱冷藏至少12小时,想吃的时候拿出来切片即可
水磨年糕蒸多长时间?
水磨年糕蒸的时间因大小和厚度而异,一般建议蒸15-20分钟左右,具体时间可以根据实际情况进行调整。
以下是具体步骤:
1. 将水磨年糕切成适当大小的块状,放入蒸锅中。
2. 在水磨年糕上面撒上一些盐,这样可以让年糕更加有味道。
3. 盖上锅盖,开火蒸15-20分钟,直到水磨年糕完全熟透。
水磨年糕配什么菜好吃?
喜欢吃清淡点的,水磨年糕和青菜堪称绝配。当然壹周君可不是什么“清心寡欲”之人,对于“重口味”的食物一直都是孜孜不倦地追求。
先来说说水磨年糕和青菜的组合吧,这个组合主要靠煮,成品是汤汤水水的。需要准备的食材蛮简单,年糕一条和青菜几根,另外准备一些猪油放进汤里能够增香很多。青菜洗净、年糕切片,搁置在一旁听候差遣。
锅里放适量的水,然后撒盐煮开。水开了之后先把年糕放入其中煮,煮到年糕漂浮起来的时候把青菜放进去,因为蔬菜快熟,所以和年糕搅拌开来就可以放猪油关火了。
前面说了小清新,后面来讲重口味,水磨年糕红烧肉来了解一下。除了年糕和猪肉以外,准备一点豆泡和土豆片丰富食材。先将五花肉焯水,沥干的过程中炒糖色。锅中放油和白砂糖,也可以放入适量的冰糖来炒糖色,之后把五花肉加进去翻炒。
调料包可以简单粗暴买现成的十三香,然后再加几本的老抽、料酒来调味。盐到最后快出锅的时候添加也不迟。先翻炒肉,后放调料,最后倒开水,水要没过肉块,大火烧开以后转小火焖炖四十分钟左右。
时间快到的时候注意观察锅中情况,肉快熟的时候相继把年糕、土豆、豆泡放入锅中炖煮,这个时候就要考虑撒盐的事情了。大约炖煮到土豆烂熟的时候,就可以收汁起锅了,当然了这个要根据个人口味来定,壹周君是比较喜欢软绵口感的土豆的。
另外温馨提示一点,想让豆泡更入味,可以事先划几道口子。
到此,以上就是小编对于水磨年糕生产线视的问题就介绍到这了,希望介绍关于水磨年糕生产线视的3点解答对大家有用。