大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸蚕豆生产线的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油炸蚕豆生产线的解答,让我们一起看看吧。
油炸蚕豆的做法?
1、用清水把蚕豆洗净后煮熟,捞出放入冷水中浸片刻,剥去蚕豆外皮。
2、将蚕豆拌入面粉,平摊于盆内,表面覆盖上一层稻草,保持室温25℃。
3、放置几天,使蚕豆发霉,待蚕豆长霉后,每天应把蚕豆霉块翻动一次,经过8天左右蚕豆即可霉透。
准备材料:蚕豆300g、食盐2茶匙、八角3粒、花椒2g、桂皮3g、调和油100g、草果2个、香叶8片、沙姜2g。
1、蚕豆放入盆中淘洗干净。
2、将蚕豆用清水泡2天。
3、重新注入清水,在盆中放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
4、将蚕豆捞出沥干水份,捡出调料,铺在厨房专用纸巾上面。
1、材料:干蚕豆500克。
2、调料:椒盐适量、盐2小勺。
3、倒入清水浸泡24小时。
4、将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。
5、沥干水分。
6、接着,用剪刀剪出小口。
7、放入热油中炸至蚕豆浮出油面,用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声,蚕豆就可以捞出了。
8、炸好的蚕豆沥干油。
9、放入大盆里。
10、最后,加适量的椒盐。
炸蚕豆是怎么做的?
主料:
干蚕豆500克
调料:
椒盐1勺、盐2小勺
1. 食材:干蚕豆。
2. 倒入清水浸泡24小时。
3. 将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。
4. 沥干水分。
5. 接着,用剪刀剪出小口。
6. 然后,放入热油中炸至蚕豆浮出油面,用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声,蚕豆就可以捞出了。
1、干蚕豆冲洗干净,用清水浸泡24小时以上。
2、完全泡透的蚕豆沥干水分。
3、用小刀在每个蚕豆上割一个小口。
4、炒锅上火放油烧热,下入蚕豆,中小火浸炸。
5、待炸至酥脆,用漏勺捞出有哗哗声响即可。
6、捞至滤网控干油。
7、盛入盘中,洒少许细盐。

主料:蚕豆 辅料:食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升;
1、准备好干蚕豆;
2、锅里加入足量的清水,放入两粒八角、一小把花椒粒,两片香叶,烧开之后,关火,把调料水倒入放干蚕豆的盆中,水一定要多,因为干蚕豆浸泡过程之中会吸很多的水。
3、经过一个晚上的浸泡之后,蚕豆就会变大好多。
4、用刀子将蚕豆顶端给劈开,深度至蚕豆的一半。确保油炸的时候,蚕豆不会因为受热导致“嘣油”,导致油花四溅。
5、侵泡好的蚕豆捞出,控干水分,摊开晾晒一天,然后放入冰箱之中冷冻2个小时以上,炸之前取出来,这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。
用料:
蚕豆300g、鸡蛋一个、盐2勺,胡椒粉10g,味精5g、干生粉2勺、食用油5大勺
做法:
1/12蚕豆买蚕豆节回来自己剥外壳,里面就不剥皮了。
2/12把蒂剥干净
油炸蚕豆怎么做?
1/3 将蚕豆、肉馅、香葱混合,调入适量的盐、鸡精、胡椒粉
2/3 放入适量的面粉和清水,混合成面糊
3/3 锅中烧热油,大火,将一团团的蚕豆炸至表面金黄,即可
1、姜切片,蚕豆加入盐、八角、花椒、姜片腌制。
2、锅中倒油,放入蚕豆炸熟。
3、捞出装盘,撒入盐即可。
所需材料:姜 10g、蚕豆 100g、八角 10g、花椒 10g、油 50g、盐 10g
到此,以上就是小编对于油炸蚕豆生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于油炸蚕豆生产线的3点解答对大家有用。