大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜面包生产线的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜面包生产线的解答，让我们一起看看吧。
甜面包和甜土司面包的区别？
你好，甜面包和甜吐司的区别就在于做法形状的不同，烤的时间长短不同，其余配方食材，发面过程都一样，只是甜面包个头小，形状大多圆形，直按放在烤盘烤，或热上烘焙纸，一般上下火180度30分钟即熟。
而烤吐司需要放到吐司盒里，要烤40分钟，烤出来可切片夹上果酱或沙拉酱即可美味饱腹了。
普通甜面包和吐司面包无论是外观还有配方和制作工艺都不相同。面包制作时最主要的一道工序就是揉膜，普通面包揉出来七八分的膜就可以了，吐司面包需要达到百分之90以上的膜才能保证细腻度。
再就是吐司面包含水量比普通面包高10%，最后，就是吐司面包一般制作成长方体形状，切片食用。
面包机版甜面包怎么做？
1先放两大勺食用油，铺满桶底就成
步骤 2
小勺，半勺盐
步骤 3
鸡蛋两个
步骤 4
5-6大勺糖，师傅说最好用砂糖，一粒粒的那种，所以帮我买的太古糖，一般放5勺。好甜口的同学注意了！6勺足矣，查了资料，放太多的糖或蜂蜜，不仅会影响发酵，而且外壳非常容易焦，杠硬。还是嫌不甜，就沾着蜂蜜吃吧
步骤 5
鲜奶200ml，超市里卖的袋装奶正好200ml。用奶粉冲200ml也一样。奶温一些，会使面团更早的发酵，面包会更蓬松（这是第一次用奶粉的时候发现的）
步骤 6
面包制作步骤？
将核桃仁压碎，放入大碗或碗状容器中，并混合面料和酵母，加入2小勺橄榄油
步骤 2
将280ml温水分几次加入面粉混合物中，并搅拌均匀。然后放在案板上(可以先洒点面粉，防粘)揉大概10分钟，揉成面团(相较于有些方子要揉到手套膜阶段，这方子真的简单很多，只要老老实实地揉10分钟以上就可以)。然后放回碗中，盖个帕子在温暖的地方醒发15分钟。(注意:室温有28摄氏度左右的小伙伴随意，像我这大冬天的我放在烤箱上醒发的，估计也没28度，所以酵母菌并没有太活跃)
步骤 3
醒发完毕，揉成细长条，分大小差不多的两团，可以像我这样直接放烤箱纸再放烤盘上，中间间隔开些，或者放入2个比面团大一倍左右的烘焙模具，在温暖的地方发酵3小时
电饭煲面包怎么做？
电饭煲面包的制作方法
1、在120g牛奶中加入4g酵母化开。
2、400g面粉加入80g温水搅拌一下。
3、加入80g鸡蛋。
4、加入3g盐、5g糖，搅拌均匀。
5、在面粉中加入牛奶搅拌。
1、材料：高筋面粉250克，鸡蛋个（净重约50克），水130克，玉米油15克，糖10克，盐3克，酵母3克，奶粉15克。
2、先向面包同内打入一个鸡蛋，放入玉米油，糖和盐，再放入奶粉和高筋面粉，最后放入酵母。
3、启动面包机的和面程序，揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动，等于用面包机和面40分钟。
4、取出揉好的面包，再简单手揉几下。面团现在已经很细腻、柔软有弹性。
5、再把面团分割成6个均匀的小面剂子，滚圆。
到此，以上就是小编对于甜面包生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜面包生产线的4点解答对大家有用。
