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双歧杆菌发酵原理?
双歧杆菌(Lactobacillus)是一类革兰氏阳性的无芽胞杆菌,它们能够利用糖类等营养物质进行发酵过程。以下是双歧杆菌发酵的一般原理:
1. 产酸:双歧杆菌通过代谢糖类等碳源,将其转化为有机酸,如乳酸。这是双歧杆菌发酵的关键步骤之一。乳酸的生成可以降低环境的pH值,抑制一些致病菌的生长,同时为双歧杆菌自身提供适宜的生长环境。
2. 产气:双歧杆菌在发酵过程中还能产生一些气体,如二氧化碳和氢气。这些气体的释放可以增强食品的口感和质地,例如在酵母发酵的面包中能使其体积蓬松。
3. 产香气物质:双歧杆菌发酵还可以产生一些香气物质,如醇、酮、酯等,赋予食品独特的风味和香气。
4. 抑菌作用:双歧杆菌还能产生一些抑菌物质,如抗菌肽和抑菌酶,对一些致病菌具有抑制和杀灭作用。
双歧杆菌是革兰氏阳性,厌氧性和分支杆状细菌。它们也是非运动的和非孢子形成的。
双歧杆菌通过磷酸酮醇酶途径产生己糖代谢。果糖-6-磷酸磷酸酮醇酶(F6PPK)是其重要组成部分。
长双歧杆菌将糖发酵成乳酸,这有助于降低肠道的pH值。“它具有修复氧化损伤的酶的同系物,例如NADH氧化酶和NADH过氧化物酶。它还含有逆转氧化损伤的蛋白质和脂质,如:硫醇过氧化物酶,烷基过氧化氢还原酶(ahp C),肽甲硫氨酸亚砜还原酶。”
长双歧杆菌基因组存在编码各种专门用于分解寡糖的蛋白质。该菌在结肠中长期存在,是因为它能代谢宿主或其他肠道菌群吸收不良的底物。
剖腹产后加餐吃什么好?
产妇在分娩后体内激素水平下降很大,体内生产气血的流失,阴血骤虚,在这样情形下,很容易受到疾病侵袭。因此饮食对分娩后的每个母亲都起着至关重要的作用。良好的饮食不仅有助于快速康复,而且在母乳喂养时还可以为婴儿提供成长发育必备的营养。
良好的饮食习惯也有助于快速恢复在手术过程中对胃壁和***产生的损伤。产后妈妈除了要注意饮食之外,还需要跟着G动***进行盆底肌锻炼,可以促进产后修复,解决产后腰疼、脱垂、便秘、漏尿、尿失禁等问题。
产后恢复的三个营养组成:
1、补充:补充孕产过程母体流失元素
成分:HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等
2、修护:修护生理损伤,弹力纤维断层修护、腹直肌松驰修护、皮质层弹力修护、产道损伤修护、炎症清理、疤痕修护。
成分:表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄…
3、调养:营养平衡因子,平衡孕产期激素,预防产后肥胖,预防月子病。
成分:雪莲活性肽、 阿胶活性肽、燕窝提取物,枸杞提取物…
根据问上医网站上专业知识介绍:剖腹产后食谱
1.第一天:一杯萝卜水,一杯白开水,大米粥。
剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食。
2.第二天:
午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
3.第三天:
早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。
午:白米粥(里面掺和点小米)。
剖腹产后应先注意,不该吃什么:
术后一周内避免油腻的食物。
禁食蛋类及牛奶,以避免胀气。
避免咖啡、茶、辣椒、酒等***性食物。
避免吃深色素的食物,以免疤痕颜色加深。
一周后可开始摄取鱼、鲜奶、鸡精、肉类高蛋白质食物,帮助组织修复。
传统观念认为产妇不宜喝水,否则日后会肚大难消,这时必须多补充纤维质,多吃水果、蔬菜,以促肠道蠕动、预防便秘。
发酵食物不要吃,以免胀气。
因为失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。
生冷类食物(大***、白萝卜、西瓜、水梨……)禁食40天。
再给3个食疗小方:
7月1日后国家饲料禁抗,粪便禁直接还田,如何应对?
7.1饲料禁抗是饲料公司的事情,和养殖户无关,很多抗生素是允许治疗时使用的,关于粪便禁止直接还田,没有什么意义,因为本身也没人粪便直接还田,因为那样会对庄稼有害,简单处理就行,比如晾晒、堆肥,很简单的,本头条号专业专业领域为养殖业相关,可随时沟通学习。
7月1日后国家实行饲料禁抗,粪便禁止直接还田,目的是为了防止抗生素对人们身体健康的危害。养殖户如何应对?我认为应做好以下几点:
1.选好替代抗生素的药物。
例如有些中草药掺加到饲料中,防病效果还挺好。成本可能增加,但做好养殖防病工作很重要,能保证整体效益。
2.提高饲料营养配比,提高饲养动物的身体健康程度。
3.提高饲养动物的生活环境质量,使饲养的动物更健康,免疫力提高。
以上措施会提高饲养成本,但整体效益更有保证。
粪便禁止直接还田,是防止抗生素、病菌等对土壤的污染。建议:
1.粪便先卖给种植户,由他们发酵堆肥处理后施用。饲养动物不使用抗生素后,一般发酵腐熟即可施用。
2.养殖户自己堆肥发酵粪便,可摻干的庄稼秸秆,加快发酵速度。腐熟后再出售。
总之,保证整体效益,生产更优质的农产品是值得努力的。以上建议请参考。
7月1日后国家饲料禁抗,如何应对?
农村农业部兽医局局长冯忠武在2018年饲料发展论坛会议上,公布“2020年兽用饲料添加剂退出历史舞台”,标志着自2020年7月1号以后,饲料企业不允许添加除中药以外的其他饲料添加剂,包括抗生素。
近些年由于各种抗生素新闻,频频登上新闻头条,包括六岁儿童尿液中含有兽用抗生素,以及滥用抗生素引起的细菌耐药性导致细菌感染后由于抗生素敏感性降低导致人出现急性败血症,进而引起人的死亡。随着人们生活水平的提高,越来越多的人不仅仅要求食品需求,更要求其安全性。因此,减抗、禁抗的呼声越来越高,尤其是养殖端禁抗被提上议程。
饲料端不添加抗生素对于猪群来说,一定会影响到猪群的健康和生长,养殖户应该怎么办呢?如果严格按照规定执行,自配料,也就是预混料和浓缩料在配制过程中也是不允许添加抗生素的,猪场根据执业兽医师开具处方可以按照规定使用抗生素,但是对于一些中小散养户,饲料端禁抗不代表养殖端不准使用抗生素,大多数情况会自行添加。
对于养殖场来说,还可以从另外一个角度解决这个问题,可以选择一些抗生素替代品,如中药提取物、植物精油、微生态制剂、杆菌肽等。另外还要结合饲养管理,首先,改善养殖环境,包括猪场硬件设施、饲养管理和生物安全等,让猪处在一个相对舒适的卫生环境中,减少疾病的发生。第二,完善诊断技术,养殖企业需要专业的兽医管理、精准的疫苗和药品使用,对猪病进行精确诊断,通过药敏试验等筛选敏感药物,减少无效药物使用。第三,保证原料质量,从全方位营养的角度出发,保证饲料卫生和安全,使猪只具有良好的免疫力和对疾病的抵抗力。
粪便禁直接还田,如何应对?
由于养殖场粪尿中含有冲洗圈舍留下的火碱等化学物质,以及兽用生物制品和抗生素残留排泄物,粪便如果直接还田,会污染无土地,导致土壤酸碱失衡,影响植物生长。因此,养殖场粪便必须经过处理后,才能用于田地使用。
对于这种情况,养殖场可以选择几种方法,如***净化池,污水、粪便经过过滤、净化后,一些有毒有害物质就被过滤掉,可以直接用于田地浇灌。再如可以使用微生物发酵,利用特殊菌种,在满足一定发酵条件下,降解有毒有害物质。还可以使用原始田间堆积,分流稀释,最终用于土地。
综上所述,禁抗后猪场需要选择一条适合自己的养殖之路,减少抗生素使用,提高饲养管理和诊断手段,完善禁抗,最终做到无抗。
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