大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓加工生产线的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓加工生产线的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓原浆的做法？
1、蓝莓350g、柠檬一个、冰糖50-100g、烧酒一升左右，
2、其次用烧酒把蓝莓清洗、将柠檬的皮剥掉再横向对切，将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，
3、最后，将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，再过三个月取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了，
4、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就可以，大约两三天后就会开始有颜色析出，泡了三四天蓝莓从紫黑色开始变成红色，酒的颜色会越来越深、果实的颜色会越来越浅，大约两个月以后可以开始喝。
蓝莓怎么摘？
1.蓝莓果实要适时采收，蓝莓果实的风味和果粒大小在果实变蓝之后的5～7天达到最大值，这是最佳的***摘时间。过早***摘时果粒较小，果实风味差;过晚***摘会降低果实耐贮运性能。作为鲜食出售的蓝莓果，如果等果实在地里达到最佳的成熟状态才***摘的话，蓝莓果实就太软且存放期变短。
2.手工***收：供鲜食的果实最好由人工***摘，因此在果实成熟期需要较多的***摘工人。***摘时，工人要注意清洁双手和搞好个人卫生，因为蓝莓***下来是直接食用，而不是用水洗过之后再吃。人工***收的效率的高低因蓝莓品种、果实成熟度、树龄以及***摘工人的熟练程度不同而不同，从3千克每小时到14千克每小时不等。一些成熟的蓝莓很容易就从果穗上掉落，通常在果实完全成熟前1～2周变成深蓝色，因此不用将果穗上的所有果实都***摘下来。
3.***收器和机械***收：蓝莓果实较小，人工***摘比较困难，可用快捷方便的梳齿状***收器进行工人***收。加工用果实可使用***收器***收，***收时将***收器从低处插入株丛，向上捋起，***下果实。清除枝叶、砂粒等杂物。***收后可能会有破损的果实，应及时分选，***收后放入塑料食品盒中，再放入浅盘中运输到市场。机械***收虽然效率高，但其常常造成未成熟果实被损坏和***收，损失量最高可达总产量的30%。
1.
***摘方法
鲜食用的蓝莓可人工***摘,加工用的蓝莓可用机械***摘。
***摘前要准备柔软光洁的***果篮,并戴好指套(避免将果粉抹掉,或导致果实受损,这会影响到果实的外观),***摘时要做到轻拿、轻放...
2.
注意事项
鲜食用的蓝莓需达到9成熟以上才能***摘,加工用的蓝莓要充分成熟后才能***摘。
蓝莓一号是什么品种？
1、适应能力强，抗病、抗灾气候性好，适于在我国多个不同生态区域进行产业化种植；
2、产量高，易于栽培等特点；
3、果实成熟期相对集中，可分2-3次基本***收完成，大大节省了成本；
4、果实富含花青素，经济性状优良，是发展健康产业的品种之一；
5、是目前栽培蓝莓中合格的、优质的品种，可作为高档深加工产品的原料。
蓝莓开花后多久才结果？
蓝莓从开花到结果需要120-160天左右。一般人工培育的蓝莓树需要第2年才能开花结果，但产量比较小，在第5年才能进行丰产期。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，除了鲜食以外，还可以加工成罐装果实、果酱、果汁、果干等。
科威尔蓝莓品种介绍？
蓝莓分为五大类。
兔眼系列，南高丛系列，北高丛系列， 矮丛系列。
各系列还细分有很多品种。
1：兔眼系列
主要分布在黄河以南，产季6月中下旬，基本都是老品种，
以灿烂品种为主，还有顶峰，杰兔，园蓝，粉蓝，梯芙兰、巴尔德温等。都属兔眼系列。
兔眼的主要特征是口感比较差，籽多，吃的时候有咀嚼感，很多人不喜欢吃，很多加工企业也不太愿意用兔眼，所以新的果园基本都不种植兔眼品种。
2：南高丛系列
南高丛系列特点是，兼具北高丛品质性优和兔眼适应性强，丰产的优点，
南高丛一般分布在中国南方，黄河以南，北方部分暖棚，也会选择这个品类，南高丛蓄冷量少，可以提前上市，产季大约在5月中旬左右。
到此，以上就是小编对于蓝莓加工生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓加工生产线的5点解答对大家有用。
