大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮面条生产线的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂粮面条生产线的解答，让我们一起看看吧。
粗粮面可以用面条机做出来吗？
可以。
选择玉米面粉、荞麦粉、土豆粉、红薯面粉、燕麦粉、绿豆面粉中的一种或几种，加入适量的清水，柔和成表面光滑的面团。把面团放在面条机上的拖斗内，根据需求在面条机的功能键上设置好薄厚，粗细，再按下自动键，粗粮面就自动做好了。
可以。压面机是可以用来做粗粮面条的，因为压面都是具备制作面条这种功能的。
但是需要和小麦面粉一起和面，单粗粮面粉粘稠度不行的，压出来来不成形。
建议按1:3 的比例，首先把粗粮面都烫熟，不能有一点干面的。
然后用手揉成团，因为粗粮面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。
杂粮面条做法及配方？
主料面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克。调料食盐3克水180毫升。
杂粮手擀面的做法
1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟2.饧好的面团开始擀面条。
杂粮干面条 一把 、 豆芽 个人所需 、 火锅料 适量 、 花椒 适量 、 葱花 适量 、 干辣椒 1个 、 线椒 一个 、 蒜 两瓣 、 番茄酱 适量 、 食用油 一勺 、 盐 适量 、 洋葱 适量 、 虾米 适量 、 花生碎 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/5
豆芽洗净备用。
步骤2/5
粗粮面其实就是几种或者一种粗粮混合的面，比如玉米面，荞麦面，高粱面等手工粗粮面的做法：材料：面粉、黄豆粉、荞麦粉、***、狮子头、食用油、盐、味精做法步骤：
1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；
2、加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；
3、准备好做面条的工具；
4、装好面团，扭紧；
原料：
***面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克
黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克
酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱
1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。
市场卖的粗粮面条为啥这么筋道？
面条筋道的秘密就在于面筋，也就是面粉中的蛋白质。如果你将面团、面条放在水里反复搓洗，剩下来的黏黏的东西就是它。
面筋蛋白主要有两种，分别是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。它们可以相互结合，形成复杂网络结构。你可以将面条想象成由蛋白质分子搭建的海绵，而淀粉颗粒以及脂质就像海绵里的水分。
杂粮面的做法？
以下是杂粮面的做法：
材料：
- 麦粉：100克
- 小麦粉：50克
- 粗玉米粉：50克
- 粗糙米粉：50克
- 面筋粉：50克
- 水：200克
步骤：
1.将麦粉、小麦粉、粗玉米粉、粗糙米粉、面筋粉混合均匀。
食材：高筋面粉150克，荞麦粉75克，鸡蛋1个，盐1克，碱1克，清水70克
做法：
除了鸡蛋液和清水，其他食材放入面条机里，选择手动揉面模式，揉成面团选择手动出面模式即可
水开放入荞麦面煮5分钟捞出，淋上葱油和荷包蛋即可
做好的荞麦面放干粉防粘，吃不完的面条可以分袋装好，放入冰箱冷冻保存即可
到此，以上就是小编对于杂粮面条生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂粮面条生产线的4点解答对大家有用。
