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想开个小型蛋糕店,除了烤箱还需要什么设备?
烘焙店需要需要烤箱、烤盘面案、发酵箱，和面机，切片机、陈列柜、打蛋机、发酵箱、冰柜等大型设备，还有电子秤、量杯、工作服 、工作台还有各种各样的模具等等。
和面机：和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
第二点在于所需的设备上，开蛋糕店需要烤箱、烤盘、操作台、冷藏柜、模具等系列齐全的烘焙设备，需要创业者找相应的渠道进行购买。第三则是需要营业执照、卫生许可证、税务登记证等开蛋糕店所需要的相关证件。
烤箱：一台商用烤箱也是必不可少的。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱。厨房用具：不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等。
需要如下设备：蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。 和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。 烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。
冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备，一般单个设备价格两千到五千不等。
大型烤箱厂家有哪些?大型烤箱价格须知
1、厂家生产的型号为BL-03的大型电烤箱的价格为4500元左右，价格来源网络，仅供参考。
2、长辉现今生产出的产品主要有精密热风循环烤箱、隧道炉、高温炉等，同时它还从事环保设备表面处理设备的生产。长辉生产出的大型烤箱价格也比较高，现在的大型烤箱价格通常情况都是在千元以上。
3、蛋糕烤箱价格须知昌壹盛一层二盘电烤箱商用一层两盘电烤箱单层双盘蛋糕电烘炉烤箱，参考价1380.00元。商用电烤箱双层两层两盘定时烤箱大型面包烤炉烘焙蛋糕披萨烘炉，参考价1680.00元。
4、烤箱的价格须知Galanz/格兰仕G70F20CN1L-DG（B0）家用平板微波炉光波炉烤箱一体，参考价498元。Galanz/格兰仕G80F23CN3XLN-R6K（R9）光波炉微波炉家用烤箱一体，参考价699元。
5、大型烤箱厂家有哪些大型烤箱之东莞市豪邦仪器设备有限公司正式成立于2011年7月份，此前公司团队已经在本行业经营多年。本公司坐落在全球领先的生产制造业基地东莞市。
6、伊莱克斯自从1919年在瑞典创建以来，就发展迅猛。经过几代人的不断的经营，伊莱克斯已经成为世界上最大的家电制造商。而伊莱克斯电烤箱作为旗下的一支主力军，也在电烤箱品牌排行榜中的名列是相当的靠前。
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