大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮生产线的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水煮生产线的解答，让我们一起看看吧。
卤蛋最正宗的做法？
台湾卤蛋的做法
2.将不烫手的鸡蛋逐个剥去外壳；
3.将葱切段平铺锅底，再加入蒜、姜片、八角，把去壳的鸡蛋码放在上面；
4.将老抽、生抽淋在鸡蛋上，摇匀，帮助其上色；
5.加水没过鸡蛋，大火烧开后转小火焖煮20分钟，捞出，再次放凉；
6.捞出锅内的葱段，将放凉的鸡蛋第三次入锅，放冰糖，小火煮20分钟，自然晾凉后Q弹美味的台湾卤蛋就做好了。
台湾卤蛋的做法小提示
1.煮鸡蛋加入一勺盐，鸡蛋皮不易裂开；
配方：鸡蛋600g、八角、香叶、桂皮、盐4g、老抽1勺、啤酒2瓶
1、准备几个鸡蛋，把鸡蛋放在水中，用钢丝球搓洗一下，把表面的脏东西彻底洗净，然后再用清水多冲洗几遍。
2、把鸡蛋放在锅中，然后加上适量的清水，中火煮鸡蛋，把鸡蛋煮熟为止。煮好的鸡蛋，捞出来之后放在冷水中浸泡一会儿，待其彻底冷却之后，捞出来剥皮，去皮之后重新放在干净的锅子中。
3、加上适量的八角、香叶、桂皮，再来4g盐、1勺老抽，然后不需要加水哦，我们这里要用啤酒炖。罐装的那种啤酒，我倒了2瓶进去，倒进去之后盖上锅盖，然后用中火中20分钟。
4、到时间之后关火，不要直接取出来吃，因为刚煮好，基本是没什么味道的。我们最好浸泡1个晚上，这样就可以更入味了，拿来当成早餐来食用，好吃又有营养，大人孩子都喜欢。
食材：鸡蛋若干、老抽4大勺、料酒2勺、香叶3片、八角1个、花椒适量
做法：1、将买来的鸡蛋用清水冲洗干净，准备一个容器，将洗干净的鸡蛋浸泡到水中，加入适量的盐去掉鸡蛋上的杂质，反复的冲洗干净备用。
2、准备一个煮锅，锅中倒入适量的清水，将鸡蛋冷水下锅，开中火将锅中的水煮开，然后转小火煮5分钟左右即可关火，煮鸡蛋的时候火不要太大，要不鸡蛋容易爆裂。
3、鸡蛋剥壳，关火之后将鸡蛋立即放入冷水中，因为热胀冷缩的缘故，蛋和壳会很容易的分离开，这样可以剥出一颗光滑的鸡蛋，不过我们不要把鸡蛋全部剥开，而且轻轻的打破磕开一些裂缝即可。
4、调制料汁，准备一个容器，陆续加入老抽、料酒、八角、香叶、花椒搅拌均匀备用，将处理好的鸡蛋放入煮锅中，加入适量的水，将料汁倒入锅中，中火煮30分钟左右，然后关火将鸡蛋在料汁中浸泡一夜，第二天早晨就可以食用啦，吃不完可以放在冰箱冷藏。
1:准备原料：鸡蛋、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、老抽、生抽、盐。鸡蛋洗净，煮熟，剥皮待用
2:开始制作:鸡蛋洗净，煮熟，剥皮备好配料，备好配料锅中放清水，放入所有调料，烧开，锅中放清水，放入配料，放入鸡蛋，大火烧开，转小火，煮40分钟，关火。泡4小时以上，时间越长越入味我还一锅卤了点花生，也很好吃哦我还一起卤了花生，也很好吃。
步骤1
将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮
步骤 2
将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中
步骤 3
锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。其实很多时候我们包括做红烧排骨的时候都会炒糖色，其实，老抽就是流水线制成的糖色，方便，好用
步骤 4
锅中倒入清水，水量以即将没过鸡蛋为宜。开火，将水烧开后，给卤水下味道。加入适量的生抽、盐、红糖、白糖，尝一下味道后，就可以继续用大火卤蛋了
步骤 5
大约五分钟后，你就会看到锅中的鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了
到此，以上就是小编对于水煮生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮生产线的1点解答对大家有用。
