大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油 生产线的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食用油 生产线的解答，让我们一起看看吧。
兰州牛肉面为什么出了西北就不好吃了？
这个话题首先我就不爱听！这都是个谣言！
我来帮分析下：
1 一方水土养一方人，形成特有的风味与味道！
2 出了本地要符合其他地方的口味！
3 食材的湿度与性质发生变化及气压等诸多问题！
5 为了赚钱而赚钱！
以上是小总结，有不同意见可提出来交流！
任何美食都和出产地的水土有很大关系，离开这个地方，换了水土，既使调味料和主食材未变，也难做出出产地的味道。纵使在出产地，有相当的群众基础，百家的味道不会有大的区别。反之，如果缺乏群众基础，十家会有十家的做法与味道，缺乏必要的传承。
谢邀
中国有句俗话叫一方水土养一方人，美食也是一样，同样一个东西，在本地和外地，味道吃起来就是不一样。
不仅兰州牛肉面，西安肉夹馍，重庆小面，重庆火锅，武汉热干面等等很多特色地方美食，都逃脱不了这个规律，当地的都比外地的好吃。
味道的差异，一方面是因为当地的水和调料有关，比如重庆小面，同样是花椒辣椒，重庆本地水土长出来的味道就是跟外地的不一样，所以最终出来的小面味道也就不一样，相信兰州牛肉面也是一样。
其次更重要的是，做饭人的心情和态度不一样，这点我反而觉得是更重要的。
同一个人在心情好和心情不好的时候做出来的饭菜味道是有差别的，同样的，兰州本地人在兰州开的兰州牛肉面馆，他会觉得他是在故乡，而且经常来吃的都是熟客，基本都是认识的，甚至很多人是十几年的熟客，他做的时候会更用心，心态会更好，做出来的味道自然更好吃。而在外地的话，他就是来挣钱的，是走流水线的，所以味道一定是有差异的。
用心对待，才能真正做好美食，我是小知，喜欢记得关注。
兰州牛肉面拉面好吃的第一因素，是面的精劲爽滑。需要说明的是，或许兰州牛肉拉面的汤有不太好的，但面绝对没有不精到的，因为不精劲的话，拉不开来，也拉不到那么细薄。面粉主要来自甘肃武威。
第二个因素，是油泼辣子。如果说汤和面是兰州牛肉拉面的身体的话，那么油泼辣子就是起到点睛作用的。油泼辣子是非常讲究的，把纯菜油或者兑入胡麻油加热到快熟的温度，绝对不能过了，否则油就焦了，之后要稍微晾一下，才倒进加入芝麻以及独特调料的辣子面里面，辣子面的不是很细，准确地说是和芝麻差不多大小的颗粒，一边倒油，一边搅动，一边似乎还要洒入少量水，是为了让辣子更嫩而不老。
此外还要加入切碎的蒜苗和牛肉丁还有白萝卜片。如果你要另外搭配点牛肉的话，那么该店牛肉做的怎么样就也很重要了，一般汤熬得好的，肉也煮得好。和熬汤一样，熬煮牛肉的火候和配料都是老板亲自掌握。大块鲜亮味美的牛肉就摆放在显眼处，让人垂涎欲滴。
兰州牛肉面之所以味道独特，最基本和最重要的原因，是黄河水，准确地说是从黄河将要钻出崇山峻岭而进入兰州市区的地方就抽出去并净化的黄河水——非常有名的威立雅水厂就建在那里。
另外，还有原因，是兰州牛肉拉面几乎都是***人开的，他们一年四季吃牛羊肉，千百年下来，做牛羊肉的文化比汉族人要深厚和熟练得多。他们吃牛羊肉，重视生杀，一般由阿訇主杀，不吃非生杀的牛羊肉，在肉的来源上，做的比汉族人要好。
其实这要从几个方面来讨论这个问题！
第一、要从当地的饮食习惯说起！兰州处在中国的西北地区，当地主要以小麦为主食。而西北地区又有许多***等少数民族生活，肉类又以牛羊肉为主！久而久之便演化出了牛肉面！一些南方的朋友不喜欢吃它也是可以理解的！
第二、俗话说亲不亲家乡水，牛肉面作为兰州人心中不可磨灭的一碗面，味道已经深深的刻印在灵魂深处！而一些外地的一些所谓的牛肉面馆为迎合当地人的口味，将牛肉面的味道做了改变！所以牛肉面就不好吃了！！
第三、兰州本地的牛肉面的汤是用牛骨，牛肉，慢火熬制，所以汤清味鲜。而现在外地人开的所谓牛肉面馆的汤是用调料和牛油勾兑出来的，味道自然和正宗的牛肉面汤没法比！！
到此，以上就是小编对于食用油 生产线的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油 生产线的1点解答对大家有用。
