大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛血生产线的问题,于是小编就整理了1个相关介绍牛血生产线的解答,让我们一起看看吧。
汕头的猪牛肉丸、牛筋丸和潮州的牛肉丸、牛筋丸有什么不同?
什么汕头的猪牛肉丸?语言老师是谁?是不是要问潮汕地区各地的猪肉丸、牛肉丸有什么不同?老夫子告诉你、猪肉丸不可能是牛肉做的,牛肉丸也不可能是猪肉做的,具体那里最好?师出同门,有好有坏!肉新鲜手工制作最好,卖不出去的肉用机械做的最差;咬下去牙齿有声音的任何肉丸只能饲🐷!
谢邀,实际上,牛肉丸牛筋丸没有潮州汕头之分,两地也没有具体的风格能区分,若真要找出区别估计就是汕头的牛肉丸比潮州的平均个头偏大。
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像很多地方的饮食特产一样,潮汕遍地也都是牛肉丸,真正有区别的是店家而不是区域。有的店家依然保留最原始的手捶牛肉丸,这样做出来的牛肉有弹性有嚼劲(参考食神片段),这种方式产量小又耗人工已经不适合大批量买卖,而有的店家是用机器做,模拟人工搅拌,这种做出来的弹性稍差,但口感还行,一般大店都这种方式。第三种是在第二种的基础上加上弹力粉,这种就弹力相当q,外地人一般无法细分。最无良的一种是猪肉+牛血+牛肉膏+弹力素,这种吧,在万能的某宝。
按现在的市场价,牛肉丸店面一斤50-60元是合理价,高于这个价未必有好货但低于这个价肯定有问题。牛肉丸不是一种流水线能批量生产的东西,所以网络上那些日销量越高的店其实问题越大。真正的牛肉丸还是请本地的朋友带你吃或代你购买吧,一分钱一分货。
到此,以上就是小编对于牛血生产线的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛血生产线的1点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)
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