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是植物油对人有好处还是动物油对人有好处?
生活中离不开植物油,它对人的身体无伤害。而动物油吃多了对人体血管血液造成血粘稠,是血液内油脂过多,血液流通不畅,由其是中老年人容易得脑淤血,脑梗塞,建议少吃或者不过为好!
动物油主要含饱和脂肪酸,而植物油主要含有不饱和脂肪酸。动物油里主要含维生素 A和维生素D,这两种维生素和人的生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K,这两种维生素和血液、生殖系统的功能密切相关。动物油中含有较多的胆固醇,它在人体内有重要的生理功能,但是如果中老年人血液中的胆固醇过高,容易得动脉硬化、高血压等疾病。
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所以对于需要减肥、高血脂、高血糖、高血压等患者尽量少吃动物油,但并不是完全不吃。植物油中不含胆固醇,而含植物固醇。植物固醇不但不能被人体吸收,而且还能阻止人体吸收胆固醇。
因此,食用植物油和动物油对人体都有益处。总之,切不可偏食植物油。植物油和动物油最好都吃,食用时均不可过量。但如果日常吃的肉类较多,需要减少动物油的摄入。
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