大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于反应釜开锅怎么办的问题，于是小编就整理了1个相关介绍反应釜开锅怎么办的解答，让我们一起看看吧。
炖好汤后的传统高压锅用水龙头直接对着冲会炸吗？
你这个行为非常奇怪，为什么简单方便的放气不用，而要用水冲？嫌水***太多吗？正常情况下高压锅是水龙头冲不坏的，冲水降温时降低了锅内压力，压力锅是铝的或者不锈钢的，这点温差变化对金属来说微不足道。
限压阀不管吗？如果限压阀正常，为什么不放气泄压呢？如果限压阀坏了，建议还是别用了！
即使用凉水冲，冲到什么时候算完呢？你敢凭感觉冲一会就打开锅盖吗？不还得拿掉限压阀观察吗？
至于用凉水冲高压锅是否会爆炸，应该不会，高压锅发生爆炸是在高压锅出现故障的时候，并且是在加热的过程中。既然用凉水冲，肯定地停止加热，也说明锅体能承受锅内的压强。用凉水冲高压锅，虽然能使锅体收缩，但固体收缩的很小，对锅内气体压强影响很小，并且还有排气孔泄压。而一旦锅体将热传递给锅内的气体，不仅是气体变冷收缩，更有水蒸气遇冷液化，所以，锅内的压强会很快减小，以致出现明显的负压。当然，更不存在爆炸的问题，但要打开锅盖，还需取下限压阀。
综上所述，要急着打开高压锅的锅盖，还是取下限压阀放气比较合理。
炸是肯定不会炸，因为即使这时锅内水分全部气化，也不可能超过原来0.8kpa的。但是如果锅内汤汁很多的情况下，因为锅体淋了凉水，上部气体急剧缩小或冷凝，导致锅内压力骤减，而此时锅内液体温度还高达110℃以上，因此液体会剧烈封腾，如果是肉汤或其他会起泡的液体，就会使上部液体和起泡混合物的液面迅速冲高到锅体锅盖接缝处，由于封腾气化的继续，锅内气体压力也会上升，所以汤汁就会从密封圈的缝隙处喷射出来，如果起泡多，可能大部分汤汁都会喷掉，也十分危险。因此给烧好的高压锅冷却也要根据实际情况来，淋水损失方便，但也可能带来危险😂😂😂
到此，以上就是小编对于反应釜开锅怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于反应釜开锅怎么办的1点解答对大家有用。
