大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜石油树脂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍姜石油树脂的解答，让我们一起看看吧。
姜的淀粉用处？
姜的淀粉作用很大。
它含挥发油,可加速血液循环；同时含有姜辣素,具有***胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。但是它既有利亦有弊,特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
研究生姜淀粉糊的相关性质。
结果表明：生姜淀粉中直链淀粉含量为27.47%，糊化温度为84.98℃；随着淀粉乳质量分数、淀粉乳pH值的增加，淀粉糊黏度增大；随着剪切速率的增加，存在剪切稀化的现象；淀粉糊溶解度、膨胀度均较小，且都随着温度的增加而增加；透明度为8.20%；具有触变性；凝沉体积为73%；冻融稳定性不强，蔗糖添加量较大时能增强生姜淀粉糊的冻融稳定性。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，***胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的
生姜中含有哪些营养成分？
生姜里面的营养成分也是比较丰富的，含有各种营养物质，里面含有丰富的碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，核黄素，坏抗血酸，无机盐，钙，磷，铁，这些都是维持人体健康必不可少的营养成分，像一些体质虚寒的人，服用生姜还可以起到一定的驱寒效果。
每100克鲜品含蛋白质1.3克，脂肪0.3毫克，膳食纤维2.7克，糖类7.，钙27毫克，磷25毫克，铁1.4毫克。此外，还含有维生素A 0.17毫克，烟酸0.8毫克，维生素C 4毫克，以及挥发油、姜辣素、树脂等。生姜所含的挥发油中主要成分有姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬烯、芳樟烯、甲基庚烯酮、壬醛、d-龙脑等。生姜中含挥发性成分72种，包括一萜类、倍半萜类、醇类、醛类、酮类和脂类。
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生姜有营养吗？
生姜营养丰富，含有各种营养物质。据中国医学科学院卫生研究所研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都是维持人体健康必不可少的养分。但是不同生姜品种，不同器官和部位，所含营养成分不同，曲丁、曲河提供的营养成分表可供参考（表1-1）。
表1-1 生姜不同部位的营养成分
生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。姜的辣味成分为姜辣素，即姜酚（C17H26O4）、姜酮（C11H14O3）和姜烯酚（C17H24O13）。姜酚和姜烯酚为油状液体，姜酮是一种结晶。姜的挥发油成分是姜醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、树脂等。由于姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而为烹调必备之调料。姜亦可加工制成姜干、姜粉、姜汁、糖姜片、姜油、姜酒、酱渍姜等多种食品。
到此，以上就是小编对于姜石油树脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜石油树脂的3点解答对大家有用。
